Fleur de Sel ist ein Gourmetsalz und sollte auch in entsprechender Umgebung gelagert werden. Mit der richtigen Lagerung des besonderen Salzes aus Guérande können Sie die feinen Aromen des Salzes lange erhalten.
Der Feuchtigkeitsgehalt des Salzes spricht für eine hohe Qualität, macht es aber auch gleichzeitig schwer, es zum Beispiel in Glas zu lagern. Unsere Salztöpfe aus Keramik lassen wir in einer Manufaktur in der Bretagne nach französischem Vorbild herstellen. Wie in Frankreich verwenden wir eine besondere Keramik, die dem Salz die Feuchtigkeit entzieht und nach außen abgibt.