Beschreibung

Zutaten: Knoblauch*, Zwiebel*, Fleur de Sel (Salz 12%), Kurkuma*, Paprika*, Tomaten*, Tellicherry Pfeffer*, Piment*,  Koriander*, Chili*, Liebstöckel*, Basilikum*, Majoran*, Schnittlauch*.

*aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-003

Nährwertangaben je 100 g.
Brennwert: 1174 kj/281 kcal
Fett: 3,6 g.
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g.
Kohlenhydrate: 45,7 g.
davon Zucker: 9,5 g.
Eiweiß: 11,8 g.
Salz: 11,9 g.

Entdecken Sie unser Bio Café de Paris – eine exklusive Gewürzmischung, die nach dem berühmten Originalrezept aus den 1930er-Jahren inspiriert ist. Diese feine Komposition aus ausgewählten Bio-Zutaten verleiht Ihren Gerichten eine unverwechselbare, aromatische Note und ist besonders bekannt für die berühmte Kräuterbutter und die Buttersoße „Café de Paris“.

Besonderheiten:

• Authentisches Aroma: Diese Mischung kommt dem Originalrezept des Café de Paris sehr nahe und ist perfekt für Kräuterbutter, Saucen, Dips und Marinaden.
• Vielseitig einsetzbar: Ideal für Entrecote, Meeresfrüchte, Spargel, Gemüse, Eierspeisen oder als Dip mit Creme fraiche, Mayonnaise oder Frischkäse.
• Natürliche Bio-Qualität: Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden schonend verarbeitet, um das volle Aroma zu bewahren.

Verwendungstipps:

• Klassische Kräuterbutter: Gewürz mit etwas Worcestershiresauce, Sojasoße und Zitronensaft verrühren, 1 Stunde ziehen lassen und mit weicher, aufgeschlagener Butter vermengen.
• Buttersoße „Café de Paris“: Sahne aufkochen, mit Mehlbutter binden und mit Tomatenpüree, Senf, Kapern, Schalotten, Estragon, Sardellen, Cognac/Madeira, Curry und Paprikapulver abschmecken.
• Dip: Einfach mit Creme fraiche, Mayonnaise oder Schmand verrühren und salzen.

Empfehlungen:

• Fleischgerichte: Besonders zu Entrecote oder Grillfleisch.
• Fisch und Meeresfrüchte: Passt hervorragend zu Garnelen oder Lachs.
• Gemüse: Verfeinert Spargel, Crêpes oder Salate.

Weihnachtsmenü: Eine besondere Empfehlung für festliche Gerichte.

Lebensmittel Inverkehrbringer:
OxclusiviA e.K.
Inhaber Bernd Oehlen
Reckensteinstrasse 4
51766 Engelskirchen