Beschreibung

Entdecken Sie den grünen Pfeffer aus Sri Lanka – ein frisches, lebendiges Gewürz, das durch seine fruchtige Note und milde Schärfe besticht. Im Gegensatz zu schwarzem Pfeffer werden die Körner unreif geerntet und schonend getrocknet oder in Lake eingelegt, um ihr frisches, leicht grasiges Aroma zu bewahren. Dieser Pfeffer ist die perfekte Wahl für helle Saucen, Fischgerichte und asiatische Küche, wo sein Geschmack besonders zur Geltung kommt.

Besonderheiten:

• Frisches Aroma: Grüner Pfeffer aus Sri Lanka überzeugt mit einer sanften Schärfe und einer fruchtig-grasigen Note – ideal für Gerichte, bei denen der Pfeffer nicht dominieren, sondern verfeinern soll.
• Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Fisch, Meeresfrüchte, helle Saucen, Salate, asiatische Gerichte oder sogar Desserts. Besonders in der thailändischen und französischen Küche ist er ein unverzichtbares Gewürz.
• Natürliche Qualität: Unser grüner Pfeffer wird per Hand geerntet und schonend verarbeitet, um sein frisches Aroma zu erhalten. Die tropischen Bedingungen Sri Lankas verleihen ihm seine einzigartige Qualität.

Verwendungstipp:
Am besten frisch gemahlen oder ganz in Gerichten mitkochen lassen. Besonders gut passt er zu gegrilltem Fisch, cremigen Saucen, frischen Salaten oder exotischen Currys.

Herkunft:
Direkt aus Sri Lanka – bekannt für seine hochwertigen Gewürze und idealen Anbaubedingungen.

Lebensmittel Inverkehrbringer:
OxclusiviA e.K.
Inhaber Bernd Oehlen
Reckensteinstrasse 4
51766 Engelskirchen