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Paprika Quiche (vegetarisch)

In deftigen sowie in vegetarischen und veganen Speisen macht sich unser Rauchsalz besonders gut. Hier haben wir es mit in eine leckere Feta-Paprika Quiche gepackt! einfach köstlich! Ihr braucht: 200…

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Kräuterbutter mit Bärlauchsalz (vegan)

Vegane Kräuterbutter mit frischen Kräutern, verfeinert mit unserem herrlichen Bärlauchsalz! Perfekt zum Grillen und Dippen. Zutaten: 1 Pck. Butter/Alsan 1 Topf frischer Basilikum 3-4 Zweige Rosmarin 3-4 Zweige Thymian 1-2…

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Chili Sin Carne (vegan)

Chili con Carne mal anders, nämlich vegan und mit saftig-leckeren Süßkartoffeln und unserem chili-Salz! Zutaten: 2 mittelgroße Süßkartoffeln 1 TL Cayenne-Pfeffer 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Zimt Olivenöl Fleur de…

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Bruschetta (vegan)

Bruschetta ist schnell gemacht und bekommt durch unser Mediterranes Fleur de Sel Kräutersalz eine ganz besondere Note! Zutaten: 8 Scheiben Weißbrot/Baguette 4 reife Tomaten, gern auch bunt 1 rote Zwiebel…

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Currysoße (vegan)

Das Rezept für die wohl beste Currysoße der Welt!! Zutaten: 1 große Zwiebel 1 EL Alsan (Margarine) 1 EL brauner Zucker 2 EL Currypulver 400 g stückige Tomaten 2 kleine…

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Kartoffelsalat (vegan)

Veganer Kartoffelsalat mit Radieschen und unserem Zitrone-Dill Salz Das braucht ihr: 1 1/2 kg Kartoffel, festkochend 2 Zwiebel, rot 1/2 Bund glatte Petersilie 1/2 Bund Dill 200 g Radieschen 100…

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Kürbis-Möhren Suppe (Vegan)

Fruchtig leckere vegane Kürbis-Möhren Suppe mit unserem Ingwer-Hibiskus Salz Kürbis-Möhren Suppe (vegan) 800 Gramm Hokkaido 600 Gramm Möhren 1 Zwiebel 5 cm Ingwer 2 EL Butter/Margarine 1 Liter Gemüsebrühe 500…

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Die Salzgärten von Guérande

Wusstet ihr, dass die Salzgärten wo unser Fleur de Sel herkommt etwa 2.000 Hektar groß sind?! Aus der Luft betrachtet sehen diese Salzgärten (marais salants genannt) wie ein riesiges Mosaik…

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